Celebrar la fiesta es reconocer el esfuerzo inigualable de un jardinero que creyó, a pies juntillas, un hermoso mito antiguo y con la fuerza irreversible del trabajo lo ha convertido en realidad
Pedro González. Pregón Fiestas de Mayo 1965, editado por el Excmo. Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.