Alimentación y cultura. Museo de Antropología de Tenerife. Casa de Carta, Valle de Guerra. 1997-2000
CASA DE CARTA - DOCUMENTACIÓN
La exposición «Alimentación y Cultura»muestra diferentes aspectos de las dimensiones socioculturales de la comida a través de un recorrido por esa conexión entre los alimentos y las pautas culturales que regulan su consumo. Presentada idealmente como una comida, con sus aperitivos, diversos platos, postre y sobremesa, está siempre presente la cultura culinaria de las Islas